Persiku - Oolong Tējas Bubble Tea
16. maijs, 2024 pl. 16:30,
Nav komentāru
Šis svaigi pagatavotais persiku, Oolong tējas un bumbiņu dzēriens sniegs Jums fantastisku atsvaidzinājumu un garšas baudījumu. Kādas tieši bumbiņas izmantot - persiku popping boba vai tapiokas pērles - to katrs var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Iesakam pamēģināt abas opcijas. Šis dzēriens būs lieliski piemērots vasaras dārza ballītēm un dažādām svinībām. Ciemiņi noteikti būs pateicīgi par veldzējošiem dzērieniem.
Sastāvs 400 ml glāzei
- Persiku bumbiņas vai 5 min. tapiokas pērles ~ 60 g
- Persiku sīrups 30 ml
- Ledus (daudzums pēc vēlmes)
- Atdzesēta Oolong tēja
- medus vai cukurniedru sīrups kā papildus saldinātājs pēc vajadzības
Pagatavošana
- Sākotnēji jāpagatavo tēja. Tējas pagatavošanai vislabāk izmantot beramo lapu tēju,. Beramā tēja lielākoties ir augstākas kvalitēs, taču droši var izmantot arī tējas maisiņus. Tēju pagatavot sev vēlamā stiprumā.
- Izvēlamies ar kādām bumbiņām vēlamies pagatavot dzērienu - persiku poping boba vai tapiokas pērles, kas gatavotas no dabīgās cietes. Ja izvēle krīt uz tapiokas pērlēm, iesakām izmantot ātri pagatavojamās jeb tapiokas pērles ( pieejamas dažādu garšu).
- Pagatavo tapiokas pērles pēc instrukcijas, ja izvēlās tās.
- Glāzē ieber bumbiņas - aptuveni 1 mērkarote. Bumbiņas ir izmantojamas bez šķidruma, kurā tās atrodas. Tās lieliski var atdalīt ar speciālo karoti, kas kalpo arī kā mērkarote ( skatīt šeit)
- Glāzē ielej persiku sīrupu.
- Ieber glāzē ledu. Ledus daudzumu izvēlās atkarībā no tā, cik aukstu dzērienu vēlās.
- ielej glāzē atdzesētu Oolong tēju un visu kārtīgi samaisa. Labāk un ātrāk visu samaisīt izdodas ar bāra karoti
- Burbuļtējas baudīšanai nepieciešami salmiņi lielāki diametrā kā standarta salmiņi, lai bumbiņas var izsprukt cauri. Nepiecieāmasi salmiņu diametrs - 12 mm (skatīt šeit)
Burbuļtēju var dekorēt ar svaigas piparmētras lapiņām un daiviņās sagrieztu persiku.
Un burbuļtēja ir gatava! Lai labi garšo!
