See värskelt valmistatud virsiku-, oolongitee- ja mullijook pakub fantastilist värskendust ja maitsenaudingut. Millise mullijoogi kasutada - virsiku- või tapioki-pauguteed - saab igaüks ise valida. Soovitame proovida mõlemat varianti. See jook sobib ideaalselt suvisteks aiapidudeks ja erinevateks tähtpäevadeks. Külalised on värskendavate jookide eest kindlasti tänulikud.
Koostisosad 400 ml klaasi jaoks
- Virsikupallid või 5 minutit kestvad tapiokipärlid ~ 60 g
- Virsiku siirup 30 ml
- Jää (kogus vastavalt soovile)
- Jää-oolongi tee
- mesi või suhkruroosuhkru siirup vajadusel täiendava magusainena
Ettevalmistus
- Esmalt tuleb tee valmistada. Tee valmistamiseks on kõige parem kasutada lahtist lehteed. Lahtine tee on tavaliselt kvaliteetsem, aga võid ohutult kasutada ka teekotte. Valmista tee soovitud kangusega.
- Me valime, millistest pallidest me jooki teha tahame - virsiku popping boba või naturaalsest tärklisest valmistatud tapiokipärleid. Tapiokipärlite valimisel soovitame kasutada kiirkeetmis- või tapioki pärlid (saadaval erinevates maitsetes).
- Valmista tapiokipärlid vastavalt juhistele, kui neid valid.
- Vala pallid klaasi – umbes 1 mõõtelusikatäis. Pallikesi saab kasutada ka ilma vedelikuta. Neid saab hõlpsasti eraldada spetsiaalse lusikaga, mis toimib ka mõõtelusikana ( vaata siit )
- Vala virsiku siirup klaasi.
- Vala klaasi jääd. Jää kogus sõltub sellest, kui külma jooki soovite.
- Vala jahtunud oolongi tee klaasi ja sega kõik korralikult läbi. Parem ja kiirem on kõik segada... baarilusikas
- Mullitee nautimiseks vajate tavalistest kõrtest suurema läbimõõduga kõrsi, et pallid läbi mahuksid. Nõutav kõrre läbimõõt - 12 mm ( vaata siit )
Mulliteed saab kaunistada värskete piparmündilehtede ja viilutatud virsikutega.
Ja mullitee on valmis! Head isu!
